В этой статье мы рассмотрим марку нержавеющей стали 18/10, ее определение, обрабатываемость, безопасность, состав, свойства и сравнение с другими сплавами (18/0, 18/8, 304 и 316).

Что такое нержавеющая сталь 18/10?
Нержавеющая сталь 18/10 или 18-10 — это аустенитная нержавеющая сталь, название основано на ее химическом составе, состоящем примерно из 18% хрома и 10% никеля. Этот материал славится своей превосходной коррозионной стойкостью, прочностью, обрабатываемостью и эстетической привлекательностью, что делает его популярным выбором для столовых приборов и других кухонных принадлежностей. 18/10 может относиться к 304, но 18/10 фокусируется на основных ингредиентах и содержании, а 304 указывает на конкретную модель в стандарте марки нержавеющей стали.
Нержавеющая сталь 18/10 - хорошее качество?
Да, нержавеющая сталь 18/10 обычно считается высококачественной. Она содержит 18% хрома и 10% никеля, что обеспечивает ей отличную коррозионную стойкость и долговечность. Этот сорт обычно используется в высококачественной кухонной утвари и оборудовании для общественного питания. Она устойчива к ржавчине, не реагирует с кислыми продуктами и хорошо сохраняет блеск.
Обрабатываемость нержавеющей стали 18/10
Рейтинг обрабатываемости нержавеющей стали 18/10 относительно низок по сравнению со многими другими марками. По шкале, где 100% представляет обрабатываемость стали, поддающейся механической обработке, нержавеющая сталь 18/10 имеет рейтинг обрабатываемости около 45-50%. Таким образом, существуют проблемы с обработкой сплава, высокая скорость упрочнения, низкая теплопроводность и высокая пластичность приводят к таким проблемам, как наросты на режущих инструментах, истирание и плохое стружкодробление. Обработка нержавеющей стали 18/10 часто требует более низких скоростей резания, более высоких скоростей подачи, более частой смены инструмента и специальных смазочно-охлаждающих жидкостей.
Безопасна ли нержавеющая сталь 18/10?
Да, нержавеющая сталь 18/10 по своим характеристикам безопасна для использования в пищевой и медицинской промышленности.
– Не реагирует на пищу
– Коррозионная стойкость, не ржавеет
– Термостойкость, выдерживает высокие температуры без разрушения и выделения вредных веществ.
– Не токсичен, не выделяет вредных химикатов и металлов.
– Непористая поверхность, устойчивая к росту бактерий
Химический состав нержавеющей стали 18/10
| Элемент | Контент |
| Железо (Fe) | Оставшаяся часть |
| Хром (Cr) | Прибл. 18% |
| Никель (Ni) | Прибл. 10% |
| Углерод (С) | Обычно менее 0.08% |
| Марганец (Mn) | Менее 2% |
| Силикон (Si) | Менее 1% |
| Фосфор (P) | Обычно очень низкий, менее 0.045% |
| Сера (S) | Обычно очень низкий, менее 0.030% |
Физические и термические свойства нержавеющей стали 18/10
| Свойства | Значение |
| Плотность | 7.9 g / cm³ |
| Модуль упругости | 200 ГПа при 20°С |
| магнитные | Немагнитный в отожженном состоянии |
| Теплопроводность | Приблизительно 16 Вт/м·К |
| Коэффициент теплового расширения | Приблизительно 17.2 мкм/м°C, аналогично нержавеющей стали 304 |
| Электрическое сопротивление | Приблизительно 0.72 мкОм·м |
| Температура плавления | 1400-1455 ° C |
| Коэффициент теплового расширения | Приблизительно 16.5 x 10^-6 мм/м/°C при 20°C |
Нержавеющая сталь 18/10 против 18/8 – Различия между нержавеющей сталью 18/10 и 18/8
Нержавеющая сталь 18/8 — это аустенитная нержавеющая сталь, относящаяся к серии 300 и иногда используемая как взаимозаменяемая с маркой 304, но это не одно и то же: марка 304 содержит дополнительно 2–3 % молибдена.
| Свойства | 18 / 10 Нержавеющая сталь | 18 / 8 Нержавеющая сталь |
| Состав | Железо + 18% Хром + 10% Никель | Железо + 18% Хром + 8% Никель |
| Коррозионная стойкость | Лучшая коррозионная стойкость благодаря более высокому содержанию Ni | Более слабая коррозионная стойкость из-за более низкого содержания Ni |
| Область применения | Высокопрочные промышленные применения, автомобильная и судостроительная промышленность | Легкие применения, такие как столовые приборы, мебель и медицинское оборудование |
| Цена | Обычно выше | Обычно ниже |
Нержавеющая сталь 18/10 против 18/0 – Различия между нержавеющей сталью 18/10 и 18/0
Нержавеющая сталь 18/0 получила свое название от содержания 0% никеля и 18% хрома, обычно имеет более низкую себестоимость производства и является магнитной, коррозионная стойкость у нее не такая хорошая, как у никельсодержащих нержавеющих сталей, но она все еще имеет хорошую стойкость к окислению.
| Свойства | 18 / 10 Нержавеющая сталь | 18 / 0 Нержавеющая сталь |
| Состав | Железо + 18% Хром + 10% Никель | Железо + 18% хрома |
| Коррозионная стойкость | Отличная коррозионная стойкость благодаря высокому содержанию Ni и Mo | Более слабая коррозионная стойкость, чем у 18/10 и 18/8 |
| Высокотемпературные характеристики | Хорошие высокотемпературные характеристики, до 1200-1300°C | Плохие высокотемпературные характеристики, не подходит для высокотемпературных применений. |
| Механические свойства | Хорошая пластичность и низкотемпературная вязкость | Хорошая теплопроводность, низкий коэффициент теплового расширения и хорошая свариваемость |
| Область применения | Медицинское оборудование, пищевая промышленность и высококачественная кухонная посуда | Декоративные архитектурные элементы, топливные форсунки и бытовая техника |
Нержавеющая сталь 18/10 против 304 — различия между нержавеющей сталью 18/10 и 304
304, также известная как UNS S30400, SUS304 или SAE 304, является одной из самых распространенных нержавеющих сталей, членом аустенитного семейства. Тип 304 иногда также называют 18/8 и 18/10 из-за его состава 18% хрома и 8% или 10% никеля соответственно.
| Свойства | 18 / 10 Нержавеющая сталь | 304 из нержавеющей стали |
| Состав | Железо + 18% Хром + 10% Никель | Fe + 18-20% Cr + 8-10.5% Ni |
| Силы | Умеренная сила | Сильнее, выносливее и может выдерживать большее давление и нагрузки |
| Термостойкость | До 1500 ° F | До 1950°F, сохраняя прочность и устойчивость к коррозии при более высоких уровнях нагрева |
| Магнетизм | Может стать слегка магнитным после сварки или термообработки. | Полностью немагнитен даже после воздействия тепла |
| чистота | Еще немного примесей | Высокая чистота и большая однородность |
| Область применения | Высококачественная кухонная утварь, медицинское оборудование и пищевая промышленность | Широко используется в различных отраслях промышленности, включая химическую, пищевую и фармацевтическую. |
Нержавеющая сталь 18/10 против 316 — различия между нержавеющей сталью 18/10 и 316
Нержавеющая сталь 316, вторая по распространенности аустенитная нержавеющая сталь, является предпочтительным выбором для использования в морской среде.
| Свойства | 18 / 10 Нержавеющая сталь | 316 из нержавеющей стали |
| Состав | Железо + 18% Хром + 10% Никель | Fe + 16-18% Cr + 10-14% Ni + 2-3% Mo |
| Коррозионная стойкость | Хорошая коррозионная стойкость, но в некоторых средах не такая хорошая, как у стали 316 | Отличная коррозионная стойкость благодаря содержанию Mo, особенно в морской воде и кислых средах |
| Термостойкость | Выдерживает температуру до 1500°F | Сохраняет прочность даже при повышенных температурах до 2000°F |
| Силы | Умеренно сильный | Сильнее и выносливее |
| Стоимость | Более доступным | Более дорогой |
| Область применения | Высококачественная кухонная утварь, медицинское оборудование и пищевая промышленность | Широко используется в морской, химической и фармацевтической промышленности, а также в условиях высоких температур. |






